poniedziałek, 31 grudnia 2012

BUŁKI- BUŁECZKI




Bułeczki                                         Bułki rzucane na wrzątek             Bułeczki mleczne
maślane                                        pieczone                                      odrywane
bułeczki maslane bułeczki rzucane na wrzatek pieczone bułeczki mleczne odrywane
Bułki                                              Bułeczki                                       Bułki
z przedziałkiem                             grzechu warte                              paryskie
bułki z przedziałkiem bułeczki grzechu warte
Bułeczki odrywane                           Bułki                                           Bułeczki nocne
z malinami i wiśniami                       kajzerki                                       na śniadanie
bułeczki odrywane z malinami i wiśniami bułki kajzerki bułeczki nocne na sniadanie
Chałki jogurtowe                             Bułeczki                                         Bułki kajzerki
z mąki orkiszowej i chlebowej         na 2 kęsy                                     z mąki mieszanych
chałki jogortowe z mąki orkiszowej i chlebowej bułeczki na 2 kęsy bułki kajzerki z mąk mieszanych
Bułeczki                                           Chałka                                        Rogaliki mleczno maślane
orkiszowe                                         wieloziarnista                             śniadaniowe
bułeczki orkiszowe chałka wieloziarnista rogaliki mleczno maślane- śniadaniowe
Baranek                                          Rogaliki z nutellą                        Drożdżówki odrywane
rogalikowy                                      i bułeczki zaplatane                    z chałwą i kajmakiem
baranek rogalikowy rogaliki z nutellą i bułeczki zaplatane drożdżówki odrywane z chałwą i kajmakiem
Szneki bez glancu                          Bajgle                                      Bułeczki polskie
ze śliwkami                                     w wersji slow                         maślane A.D. 1959
szneki bez glancu ze śliwkami bajgle w wersji slow bułeczki polskie maslane A.D. 1959
Bułeczki                                       Bułki jogurtowe                        Bułeczki supełki
na twarożku grani                        długie                                         z otrębami żytnimi
bułeczki na twarozku grani bułki jogurtowe długie bułeczki supełki z otrębami
Bułki wrocławskie                       Kołaczyki                                   Bułeczki zwykłe
bez rozczynu                                z cebulą                                      pszenne
bułki wrocławskie bez rozczynu kołaczyki z cebulą bułeczki zwykłe pszenne
Bułki,                                           Bułki                                          Bułki marchewkowe
które rosną nocą                           z krzyżykiem                             - wileńskie
bułki, które rosną nocą bułki z krzyżykiem bułki marchewkowe wileńskie
Bułeczki                                       Bułeczki z owocami                 Bułeczki
kaczuszki                                     i kruszonką                                z ziołami
bułeczki kaczuszki bułeczki z owocami i kruszonką bułeczki z ziołami
Bułeczki                                      Bułki na zakwasie                      Bułki
z żółtek po bezach                      z pieczonym czosnkiem              z cukinią
bułeczki z żółtek po bezach bułki na zakwasie- czosnkowe bułki z cukinią
Bułeczki mini śmietankowe       Bułki pszenne śmietankowo      Brioszki bez schładzania
- odrywane                                  maślane                                      ciasta z kajmakiem
bułeczki mini śmietankowe odrywane bułki pszenne śmietankowo maślane brioszki bez schładzania ciasta
Drożdżówki                                Bułki poznańskie                       Chałka wytrawna o smaku
na samym jogurcie                     - wrocławskie- 2 rodzaje            czarnuszki
drożdżówki na samym jogurcie bułki poznańskie- wrocławskie chałka wytrawna o smaku czarnuszki

Bułki długie z dodatkiem           Bułeczki mini                                           Bułeczki
śmietany                                     na oleju i wodzie                          śniadaniowe bez rozczynu                            

4 komentarze:

  1. Danusiu!!! Ratunku!!! Nie wiem co robię nie tak, ale to moje trzecie podejście do bułek i ... zakalce. Do tych z przedziałkiem dałam drożdże Instant - zakalce. Pomyślałam, że coś z drożdżami nie tak. Dzisiaj próbowałam zrobić kajzerki, dałam drożdże świeże - i nie rosną bułki, pomimo, że ciasto urosło ładnie. Kurczę, coś źle robię??? A tak smakowicie wyglądają te Twoje bułeczki. Pomocy!!! Pozdrawiam. Jola

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witam Jolu. Jeżeli robisz zgodnie z przepisem, a w to nie wątpię to nie może wyjść zakalec. Ja już tyle piekłam bułek i nigdy nie zrobił mi się zakalec. Jolu kochana nie wiem, może przegrzałaś mleko czy wodę, może drożdże były oszukane. W bułkach nie ma za bardzo z czego zrobić się zakalec. Jedyną przyczyną, ale też mało prawdopodobną w przypadku bułek mogą być skoki temperatury w pomieszczeniu, w którym przygotowywałaś bułki. Może otworzyłaś okno kiedy już były wyrośnięte i je schłodziło . Jestem bezradna, bardzo mi przykro, ale przyznam, że po raz pierwszy słyszę, żeby w bułkach był zakalec. Jolu pomyśl dobrze, coś musiałaś zrobić nie tak. W recepturach na bułki są tak proste składniki, że przy zachowanych proporcjach nie może się nic wydarzyć. Wybacz mi, ale nie wiem, wiem tylko, że coś musiałaś zrobić nie tak. Pomyśl dobrze .
      Daj mi proszę znać co w końcu z tego wyszło. Pozdrawiam serdecznie.

      Usuń
  2. Danusiu!!! Uratowane. Rosną w piekarniku. Może nie są tak piękne i duże jak Twoje, ale rosną. Za kilkanaście minut schrupię jedną z dżemerem truskawkowym. Dziękuję Ci za szybką odpowiedź. Już się przestraszyłam, że zła ze mnie gospodyni. Bo wiesz - według przysłowia: ,,Dobrej gospodyni to wszystko w ręce rośnie?" :) A z tą różnicą temperatur to chyba prawda. Jak rosły to zanosiło się na burzę. Pociemniało i ochłodziło się, a miałam otwarte okno w kuchni. Pozdrawiam serdecznie i jeszcze raz dziękuję. Jola

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O Matulu, ale mi napędziłaś emocji, ale bardzo się cieszę Jolu, że finał jest pozytywny. Kamień z serca. Dziękuję Ci bardzo.
      Pozdrawiam i smacznych bułeczek, u mnie dzisiaj bajgle.

      Usuń

UWAGA !
Komentarze czasowo będą przeze mnie moderowane, ponieważ 4- 5 pań męczy mnie, zabiera czas komentarzami typu ...):)...piękne...zjadłabym...itp. ...mają podlinkowane imiona, które przekierowują czytelników na firmy w ramach reklamy...przepraszam za utrudnienia.