czwartek, 14 kwietnia 2016

POLĘDWICZKI DROBIOWE DUSZONE W MLEKU KOKOSOWYM Z WARZYWAMI


Polędwiczki drobiowe trochę lżejsze- nie obsmażane. Ważne jest w tym wypadku mleko kokosowe, które czyni potrawę smaczną.



  • ok. 65 dkg polędwiczek drobiowych
  • 3 marchewki
  • kawałek selera
  • korzeń średniej pietruszki
  • kawałek pora
  • mleko kokosowe - 400 ml
  • sól i pieprz
  • 1 płaska łyżeczka czerwonej papryki lub curry
  • 2 łyżki oleju rzepakowego lub z oliwek
  • dałam też 2 ząbki czosnku- wg uznania


  • Na dno brytfanny wlać olej. Wsypać warzywa starte na tarce o dużych oczkach lub pokrojone w małe słupki. Na to położyć polędwiczki, oprószyć papryką lub curry wlać całe wymieszane mleko kokosowe, dodać ewentualnie posiekany czosnek.
  • Piekarnik nagrzać do temperatury 180 stopni C i dusić ok. 30 minut z termoobiegiem. W połowie duszenia doprawić całość solą i pieprzem . Całość zagęścić wodą rozrobioną z mąką pszenną lub kukurydzianą.

8 komentarzy:

  1. Danusiu, wyglądają tak smakowicie, że chyba jutro pobiegnę szukać ładnej polędwiczki, bo mleko kokosowe mam akurat w domu :) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  2. drób świetnie współgra z mlekiem kokosowym, wyglądają znakomicie

    OdpowiedzUsuń
  3. Ależ one smakowicie wygladają! Aż zgłodniałam od samego patrzenia :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo szybki i prosty do zrobienia sposób na te polędwiczki. Ale mi zapachniało nimi :)
    Pozdrawiam serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
  5. Do zrobienia!
    Pozdrowienia Danusiu.
    PS. Właśnie robiłam same warzywa (cukinię i marchewkę starte na tarce do jarzyn na takie powiedzmy tagiatelle) z mlekiem kokosowym. Ale pomysł z polędwiczkami jest super!

    OdpowiedzUsuń
  6. ...witaj Danusiu :) Mam nadzieje, że intensywnie wypoczywasz i regenerujesz siły :) Zdrowie najważniejsze, wiadomo ;) Polędwiczki wyglądają bardzo apetycznie, kuszą swoim pięknym wyglądem. Pozdrawiam Cie bardzo serdecznie i goraco :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Polędwiczki zrobione , są bardzo smaczne :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Dziękuję Wam bardzo za komentarze i przepraszam, że nie komentowałam na bieżąco, ale wyjaśniłam na fanpage przyczyny mojej niedyspozycji. Pozdrawiam Was serdecznie .

    OdpowiedzUsuń

UWAGA :
Ponieważ ostatnio pojawiła się duża ilość spamu zostałam zmuszona do włączenia moderowania komentarzy, które staram się w miarę szybko publikować . Dziękuję.