Polędwiczki drobiowe trochę lżejsze- nie obsmażane. Ważne jest w tym wypadku mleko kokosowe, które czyni potrawę smaczną.
- ok. 65 dkg polędwiczek drobiowych
- 3 marchewki
- kawałek selera
- korzeń średniej pietruszki
- kawałek pora
- mleko kokosowe - 400 ml
- sól i pieprz
- 1 płaska łyżeczka czerwonej papryki lub curry
- 2 łyżki oleju rzepakowego lub z oliwek
- dałam też 2 ząbki czosnku- wg uznania
- Na dno brytfanny wlać olej. Wsypać warzywa starte na tarce o dużych oczkach lub pokrojone w małe słupki. Na to położyć polędwiczki, oprószyć papryką lub curry wlać całe wymieszane mleko kokosowe, dodać ewentualnie posiekany czosnek.
- Piekarnik nagrzać do temperatury 180 stopni C i dusić ok. 30 minut z termoobiegiem. W połowie duszenia doprawić całość solą i pieprzem . Całość zagęścić wodą rozrobioną z mąką pszenną lub kukurydzianą.
Danusiu, wyglądają tak smakowicie, że chyba jutro pobiegnę szukać ładnej polędwiczki, bo mleko kokosowe mam akurat w domu :) Pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńdrób świetnie współgra z mlekiem kokosowym, wyglądają znakomicie
OdpowiedzUsuńAleż one smakowicie wygladają! Aż zgłodniałam od samego patrzenia :)
OdpowiedzUsuńBardzo szybki i prosty do zrobienia sposób na te polędwiczki. Ale mi zapachniało nimi :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam serdecznie.
Do zrobienia!
OdpowiedzUsuńPozdrowienia Danusiu.
PS. Właśnie robiłam same warzywa (cukinię i marchewkę starte na tarce do jarzyn na takie powiedzmy tagiatelle) z mlekiem kokosowym. Ale pomysł z polędwiczkami jest super!
...witaj Danusiu :) Mam nadzieje, że intensywnie wypoczywasz i regenerujesz siły :) Zdrowie najważniejsze, wiadomo ;) Polędwiczki wyglądają bardzo apetycznie, kuszą swoim pięknym wyglądem. Pozdrawiam Cie bardzo serdecznie i goraco :)
OdpowiedzUsuńPolędwiczki zrobione , są bardzo smaczne :-)
OdpowiedzUsuńDziękuję Wam bardzo za komentarze i przepraszam, że nie komentowałam na bieżąco, ale wyjaśniłam na fanpage przyczyny mojej niedyspozycji. Pozdrawiam Was serdecznie .
OdpowiedzUsuńPani Danusiu musza byc poledwiczki czy piersi tez beda ok?
OdpowiedzUsuńMogą być pokrojone w grubsze paski piersi, tylko one są troszeczkę mniej soczyste- pozdrawiam :)
Usuń