czwartek, 12 grudnia 2013

ZIEMNIAKI ZAPIEKANE Z BAZYLIĄ I JAJKA NA BEKONIE - "OBIAD GWIZDANY"



Zdarza się, że nie mamy czasu na posiłki bardziej czasochłonne. Taki obiad można przygotować w dobre pół godziny. Na ziemniaki inspirowałam się przepisem z książeczki „Lato w kuchni”- wyd. Prószyński i S-ka z 1999 roku. 



SKŁADNIKI na 4 osoby:

--- 80 dkg ziemniaków
--- 2 łyżki posiekanych listków bazylii świeżej lub 2 łyżeczki suszonej
--- ½ szklanki mleka
--- 1 szklanka śmietany
--- 4 łyżki startego parmezanu
--- 2 ząbki czosnku
--- 1 łyżka oliwy z oliwek
--- masło
--- natka pietruszki
--- pieprz i sól




1)Obrane ziemniaki ugotować na półmiękko. Zmiksować mleko ze śmietaną, czosnkiem, bazylią, oliwą i solą. Dodać parmezan i wymieszać.

2)Ziemniaki włożyć do naczynia żaroodpornego posmarowanego masłem, zalać sosem i wymieszać.

3)Piekarnik nagrzać do temperatury 180 stopni C i piec z termoobiegiem ok. 25- 30 minut do mocnego zrumienienia ziemniaków. Posypać po upieczeniu natką pietruszki.


Do ziemniaków podałam jajka sadzone na bekonie. Dawno nie robiłam jajek na bekonie, ale zobaczyłam je na blogu u Helenki- "Moje walijskie pichcenie" i pomysł na obiad był gotowy. 


15 komentarzy:

  1. Prosty, syty i smaczny obiad. Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zajrzałam do Ciebie i narobiłaś mi smaku na pierożki, aż zaczęłam się oblizywać jak moje koty na widok jedzenia. Dziękuję.
      Pozdrawiam serdecznie!!!

      Usuń
  2. pysznie wyglada
    Beata M

    OdpowiedzUsuń
  3. Witam Danusku serdecznie ,brak mi teraz czasu abym mogla cos kolwiek napisac do Ciebie ale odzywam sie bo napewno myslisz co sie u mnie dzieje ... mama dala namowic sie na lekarza dostaje kroplowki zastrzyki - caly czas przy niej czuwam - bardzo sie martwie - i dlatego nic mi nie wychodzi a swieta zblizaja sie duzymi krokami - jestem pelna nadzieji - jak spi to szybko zabieram sie za szykowanie - jestem wykonczona ....... ?.pozdrawiam Cie Danusku - a Ty niedlugo masz chyba roczek blogowania .....? Basia.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witam Basiu. To prawda, myślałam o Tobie i różne myśli mi do głowy przychodziły. Basiu przetłumacz sobie, że każdy z nas dożyje daj Boże sędziwego wieku i taka jest kolej rzeczy. Twoja Mama już swoją misję w tym życiu spełniła i być może "Ktoś" chce tam na górze, żeby podjęła się innej. Pozdrawiam Cię Basiu cieplutko i trzymam kciuki za Twoje Święta.
      P.S
      Tak Basiu 27-28 grudnia będzie rok. Nie myślałam, że dam radę i będę miała przez ten rok tylu czytelników- bardzo się z tego cieszę, że jesteście.

      Usuń
  4. Pewnie, że pyszny. Pyszny i sycący.
    Serdeczności.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witam. Twój kociołek też jest pyszny. No tak mi się spodobało to danie, że jutro robię- będę miała na dwa dni. Dziekuję.
      Pozdrawiam serdecznie!!!

      Usuń
  5. Ale się apetycznie zapiekły te ziemniaczki!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Były mamarzyniu smakowite- polecam Ci.
      Pozdrawiam cieplutko!!!

      Usuń
  6. Danusiu jaka musi być śmietana?Kasia

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Najlepiej jakby była kremówka 30 %, bo zwykła może się zwarzyć, ale nie wiem bo nie robiłam na takiej. Ja miałam taka ze wsi.
      Pozdrawiam Kasiu:)

      Usuń
  7. Witaj Danusiu wczoraj zrobiłam ziemniaczki po prostu rewelacja wszystkim domownikom bardzo smakowały.Pozdrawiam Kasia życzę udanej niedzieli.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kasiu Kochana, przepraszam, ale jestem gapa . Dopiero teraz zauważyłam Twój komentarz. Bardzo przepraszam. Wybacz.
      Pozdrawiam serdecznie.

      Usuń
  8. Dzisiaj mieliśmy taki obiad i do tego zrobiłam surówkę z kapusty pekińskiej, śliwek i jabłka. Mega pyszny obiad mniam. Dziękuję Danusiu za wspaniałe przepisy zaglądam do Ciebie prawie codziennie :)

    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń

UWAGA :
Ponieważ ostatnio pojawiła się duża ilość spamu zostałam zmuszona do włączenia moderowania komentarzy, które staram się w miarę szybko publikować . Dziękuję.