poniedziałek, 13 czerwca 2016

CIASTKA FRANCUSKIE Z TRUSKAWKAMI I TWAROŻKIEM



Jestem zapaloną fanką piłki nożnej i nie bardzo mam teraz czas na pieczenie czy gotowanie. Jesteśmy łasuchami, więc słodkiego się bardzo chce.
W 15 - 20 minut można sobie przygotować ciastka gotowe do wstawienia do piekarnika  na bazie gotowego ciasta francuskiego. Troszkę twarożku, parę truskawek i przegryzka do kawy gotowa.




  • opakowanie ciasta francuskiego w plastrach
  • 250 g twarogu półtłustego
  • 1 jajko
  • 2 łyżki cukru pudru lub wg uznania
  • cukier waniliowy
  • 2 kopiaste łyżeczki budyniu waniliowego bez cukru
  • jajko do smarowania
  • ok. 250 g truskawek + 1 łyżka kaszki manny





  • Twaróg zmielić w blenderze, dodać rozmącone jajo, cukier puder, wanilię, budyń i dokładnie połączyć.
  • Umyte i osuszone truskawki pokroić na małe kawałeczki i posypać kaszką manną- wymieszać.
  • Plastry ciasta rozłożyć na blacie i na zamrożonych oznaczyć sobie leciutko nożem dwie linie . Plaster ma szerokość 10 cm , więc po 3 cm z każdej strony- 4 cm w środku. Pozostawić na kilka minut żeby lekko zmiękły.
  • Plastry ponacinać skośnie ( p. fotografia ). Na środek wyłożyć ok. 3 kopiastych łyżeczek twarogu i wyrównać widelcem. Na twaróg wyłożyć truskawki.
  • Ponacinane paski ciasta zakładać na siebie lekko dociskając. One się mogą odklejać, ale to nic nie szkodzi. Posmarować rozmąconym jajkiem dwukrotnie tzn. najpierw wszystkie do ostatniego i potem znowu od pierwszego.Można pędzelkiem trochę podjechać pod złączenia i docisnąć.
  • Ciastka przenieść na długim szerokim nożu na blaszkę z wyposażenia piekarnika wyścieloną papierem do pieczenia.
  • Wstawić do piekarnika nagrzanego do 210 stopni C i piec ok. 30 minut bez termoobiegu. Upieczone przestudzić i posypać cukrem pudrem. Pokroić na mniejsze kawałki.
  • Moja uwaga : serek może wystawać poza obręb ciasta- w czasie pieczenia na pewno nie wypłynie.
CIASTKA CZYTELNIKÓW  :



























11 komentarzy:

  1. No w końcu się doczekałam :) :* a ciasto francuskie w lodówce... Muszę tylko dokupić ser i truskawki. Dzięki Danusi!
    Sylwia

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj, tam- tylko 2 dni było zwłoki- he, he- pozdrawiam :)

      Usuń
  2. Witam chciałabym zrobić te ciasteczka tak smakowicie wyglądają ale w przepisie nie ma info. co z budyniem czy dodać ugotowany czy w proszku?chyba że nie doczytałam,pozdrawiam Kasia z Gdańska ☺

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witam Kasiu. Bardzo przepraszam, ale już dopisałam. Oczywiście budyń dodać do twarogu- proszek, nie gotowany budyń. Pozdrawiam serdecznie :)

      Usuń
    2. Bardzo dziękuję za szybka odpowiedź ☺Kasia

      Usuń
  3. czym zastapić kaszke manne?bo nie mam akurat w domu

    OdpowiedzUsuń
  4. A czy mogą być mrożone truskawki?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Agnieszko, moim zdaniem nie bardzo. Truskawki i tak już są dość wodniste, a mrożone ? obawiam się, że ciasto będzie nasiąknięte....poza tym z mrożonymi nie piekłam ...pozdrawiam :)

      Usuń
  5. Wyglądają cudownie Danusiu, zrobię. Pozdrawiam Gosa

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja już upiekłam. Szybkie i to czasami jest istotne. Pozdrawiam Gosiu i życzę powodzenia :) Pozdrawiam :)

      Usuń

UWAGA !
Komentarze czasowo będą przeze mnie moderowane, ponieważ 4- 5 pań męczy mnie, zabiera czas komentarzami typu ...):)...piękne...zjadłabym...itp. ...mają podlinkowane imiona, które przekierowują czytelników na firmy w ramach reklamy...przepraszam za utrudnienia.