Smaczna sałatka warstwowa z kurczakiem wędzonym. Jedną z warstw jest biała kapusta z marchewką wcześniej posoloną , potem odciśnietą. Dodatkowo warstwa ketchupu, który dodaje sałatce ciekawego smaczku.
SKŁADNIKI:
- 35 dkg poszatkowanej drobno białej kapusty
- 1 średnia marchewka
- sól
- puszka groszku konserwowego
- 45- 50 dkg kurczaka wędzonego
- 7 jajek
- kilka ogórków konserwowych – 6-7 sztuk
- 1 papryka żółta
- 1 papryka konserwowa
- natka zielonej pietruszki
- majonez ok. 400 ml
- ketchup- kilka łyżek
1)Poszatkowaną kapustę wymieszać ze startą marchewką, wsypać kopiastą łyżeczkę soli morskiej i dobrze wygnieść- przykryć i odstawić na bok do zmięknięcia.
2)Groszek odcedzić, ogórki i kurczaka obrać z kości i pokroić w kosteczke, ugotowane na twardo jajka posiekać lub też pokroić w kosteczkę, posiekać 1 łyżkę natki pietruszki. Oczyszczone papryki pokroić oddzielnie w drobniejszą kosteczkę.
Dziękuję za pomysłowy przepis na sałatkę . Jutro zagości na moim stole . Lecę po produkty.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam Beata S
Witam Beatko. Proszę daj znać jak smakowała sałatka.
UsuńPozdrawiam serdecznie!!!
Jestem pełna podziwu dla Pani pomysłów, od kilku dni wertuję Pani bloga, a potrawy śnią mi się po nocach ;) Pozdrawiam Emilia
OdpowiedzUsuńDobry wieczór Pani Emilio. To dobrze, że nie śni się Pani nic złego. Do głowy by mi nie przyszło, że ktoś może mieć takie sny- tym bardziej jest mi bardzo miło. Dziękuję Pani za miłe słowa i zapraszam częściej.
UsuńPozdrawiam serdecznie!!!
Mam pytanie gdzie można kupić wędzonego kurczaka, czym można zastąpić? pozdrawiam Krysia
OdpowiedzUsuńDzień dobry.Kurczaka wędzonego kupuję w sklepach mięsno- wędliniarskich. Można zamiast kurczaka dać makrelę wędzona, ale sałatka będzie miała inny smak. Myślę, że można też dać kruchą szynkę drobiową.
UsuńPozdrawiam serdecznie!!!
Bardzo dziękuję za wyczerpującą odpowiedź. Od jakiegoś czasu jestem stałym bywalcem u Pani. Dzisiaj zrobiłam sałatkę z tuńczyka i selera naciowego, pycha, nie miałam żadnych przepisów do czego można wykorzystać, bardzo lubię seler naciowy, chrupałam w całości z sosami. Także dzisiaj robię do obiadu ziemniaki z piekarnika "nacinane" oraz polędwiczki z drobiu, czekam na efekt mojej pracy i nie mogę się doczekać... Cieplutko pozdrawiam Krysia :)
Usuńbardzo lubię warstwowe sałatki:) są bardzo efektowne i smaczne:)
OdpowiedzUsuńTak jest Justynko- masz rację.
UsuńPozdrawiam.
Danusiu pięknie podane i przystrojone sa Twoje salatki,kazda wyglada po prostu wytwornie!Nie upieklam dzis babki:(Powod:brak siły.Zycze udanego weekendu!Danusiu czy Te poledwiczki z cebula i maslem to te,ktore Wnusio tak lubi?Wygladaja bardzo apetycznie.JustynaM
OdpowiedzUsuńWitam Justynko. Też mnie siły opuszczają i nie mogę się już doczekać 15 marca kiedy wyjadę na odpoczynek. Polędwiczki z cebulką i masłem- to są te Justynko.
UsuńPozdrawiam serdecznie!
Poczekaj, poczekaj, jak się zwali do Ciebie moja Hurma i Czereda na tego tatara, to nie będziesz miała czasu na takie frymuśne dekory sałatek!
OdpowiedzUsuńJak dzieci przyjeżdżaja to nie mam Mamarzyniu czasu na dekory, ostatnio jak robiłam szałot śląski to stali nade mną jak robiłam zdjęcie i o dekorach nie było co marzyć.
UsuńPozdrawiam serdecznie!