Pewnie większość z Pań wie jak się mrozi koperek. Może jednak część nie wie jak zamrozić, żeby nie był zbrylony. Mrozimy koperek młody, najlepiej jak ma długość ok.15 cm razem z korzonkami. Wtedy jest gęsty i ma cienkie łodyżki , których nie obcinamy. Koperek myjemy i obsuszamy z wody. Nie może być mokry. Siekamy drobno lub tniemy specjalnymi nożycami.
Koperek przesypujemy do woreczków do zamrażania. Woreczek skręcamy i zawiązujemy. Pozbywamy się trochę powietrza. Odkręcamy woreczek i palcami rozsuwamy koperek na cały woreczek. Zamrażamy na leżąco. Po całkowitym zamrożeniu koperek przesypujemy do pojemnika. Ja to robię na raty, aż zapełnię cały pojemnik. Koperek jest sypki i nie zbrylony, a co najważniejsze w zimie pachnie latem. W taki sam sposób robię nać pietruszki. Powodzenia.
Jedna z moich czytelniczek na Facebooku podpowiedziała mi , żeby wszelkie zielone części suszyć w wirówce do sałaty- dobry pomysł.
Jedna z moich czytelniczek na Facebooku podpowiedziała mi , żeby wszelkie zielone części suszyć w wirówce do sałaty- dobry pomysł.
Ja mrożę od razu w pojemniku - po posiekaniu zostawiam na desce, aby lekko przesechł i wsypuję do pojemnika - nigdy się nie bryluje. Jednym słowem pomijam etap woreczkowy.
OdpowiedzUsuńCo głowa to nowy pomysł,spróbuję tak też zrobić,ale wiem jak mi zostanie trochę czasami na desce po obiedzie i przeschnie to wydaje mi się,że już nie jest taki świeżutki-dziękuję:)
Usuńno proszę, prościzna, a taka przydatna :-)
OdpowiedzUsuńDziękuję i pozdrawiam:)
UsuńMrożę koperek w taki sam sposób jak Margarytka. U mnie takie mrożone zioła to podstawa :)
OdpowiedzUsuńTo dobrze,że każdy ma swój sprawdzony sposób-dziekuję:)
UsuńJa też dziś mroziłam koperek w torebkach..
OdpowiedzUsuńWitam.Zwiedziłam Twój blog i masz bardzo ciekawe niektóre przepisy,na pewno tam jeszcze zajrzę-pozdrawiam i dziekuję:)
UsuńNazwa adekwatna do mojego wpisu-dziękuję i pozdrawiam:)
OdpowiedzUsuńGreat beat ! I would like to apprentice whilst you amend your site, how can i subscribe for a blog website?
OdpowiedzUsuńThe account aided me a appropriate deal. I have been tiny bit acquainted of this your
broadcast offered shiny transparent idea
Feel free to visit my web blog - pilates exercises