W wykonaniu tej sałatki inspirowałam się przepisem z "Przyślij przepis" . Zmieniłam trochę proporcje pod swój smak i ilość. Buraczki w innym wydaniu okazały się bardzo dobrym dodatkiem obiadowym. Miałam na obiad roladę z mięsa mielonego i pieczone ziemniaki i ten rodzaj sałatki dobrze się w całości komponował smakowo.
SKŁADNIKI na 4 osoby:
---1/2 kg ugotowanych buraczków w mundurkach
---2 płaskie łyżki musztardy
---2 płaskie łyżki majonezu
---2 ząbki czosnku
---1 łyżeczka soku z cytryny
---1/2 płaskiej łyżeczki miodu lub 1/4 łyżeczki cukru
---pietruszka do dekoracji
Ugotowane i obrane zimne buraczki pokroić w plasterki. Musztardę, majonez, sok z cytryny, miód i czosnek włożyć do blendera i wszystko zmiksować- ewentualnie doprawić po swojemu. Jeżeli nie dysponujemy blenderem to po prostu dobrze wymieszać i dodać posiekany drobniutko czosnek. Sos dodać do pokrojonych buraczków , wymieszać i wstawić na godzinę do lodówki, żeby się smaki przegryzły. Słodycz buraczków i kwaśność musztardy tworzą wzajemnie bardzo ciekawy smak.
SAŁATKA CZYTELNIKÓW :
SAŁATKA CZYTELNIKÓW :
Halinka z Nowego Sącza
Ewa z San Diego
zrobiłam je wczoraj, nie miałam w lodówce innej musztardy jak tylko miodową i ona się bardzo dobrze sprawdziła (cukru już nie dodawałam ani miodu z uwagi na miodową musztardę) buraczki są rewelacyjne!
OdpowiedzUsuńDobrze wiedzieć na przyszłość, że można dać musztardę miodową. Widzisz "justi" jak można wspólnie redagować przepisy. Wszyscy na tym skorzystamy. Dziękuję Ci bardzo za świetny pomysł.
UsuńPozdrawiam wieczornie!!!
nie wiem czemu ja Justyna Panek :) ciągle się wyświetlam jako justi ;) pewnie gdzieś to ustawiłam i za nic nie wiem gdzie :)
OdpowiedzUsuńWitam Justynko. No to wreszcie wiem kto to jest. Nie miałam zielonego pojęcia, że to Ty. Pewnie coś gdzies wpisałaś i tak zostało. Ważne , że jesteś. Dziekuję.
UsuńPozdrawiam cieplutko i pędzę do roboty!!!
Ja dziś zrobiłam buraczki - są rewelacyjne :) Dziękuję za fajny przepis :)
OdpowiedzUsuńA, ja bardzo dziękuję za komentarz- to bardzo miłe.
UsuńPozdrawiam serdecznie.
Cześć Danuśka!!!!!!!!!!
OdpowiedzUsuńDługo szukałam jakiegoś fajnego przepisu na buraczki inaczej, no i mam!!!!
Wypróbowałam Twój przepis na sałatkę buraczaną, jest mega pyszny. U manie już nikt nie chce jeść buraczków z chrzanem.
Jemy nawet do wędliny na zimno jest pyszna polecam. Fotka już" idzie". pa, pa,pa
pozdrawiam
Halina z Nowego.S.
Witam Halinko. W niedzielę jakoś ciężko mi wejść do sieci, ale są komentarze , zaległe przepisy i "nie chcem, ale muszem " , jak powiedział "klasyk"- ha, ha. Halinko, bardzo Ci dziękuję za zdjęcie. Właśnie się zabieram do zaległej oboty blogowej.
UsuńPozdrawiam serdecznie.
Salatka pyszna!!dzieki.Ewa
OdpowiedzUsuńDziękuję, że mi przypomniałaś, bo zupełnie o niej zapomniałam. Dziękuję Ci Ewuniu.
UsuńPozdrawiam wiosennie.
Danusiu! sałatka przepyszna! mój ukochany zawsze sceptyczny co do nowości tym razem wcinał aż mu się uszy trzęsły :-) Prosta w przygotowaniu, oryginalny smak choć z prostych składników. Dziękuję za przepis! Ewa
OdpowiedzUsuńEwuniu, dobrze, że uszy nie odleciały- he, he. Pozdrawiam cieplutko :)
Usuń