wtorek, 2 kwietnia 2013

SAŁATKA OBIADOWA Z BURACZKÓW





W wykonaniu tej sałatki inspirowałam się przepisem z  "Przyślij przepis" . Zmieniłam trochę proporcje pod swój smak i ilość. Buraczki w innym wydaniu okazały się bardzo dobrym dodatkiem obiadowym. Miałam na obiad roladę z mięsa mielonego i pieczone ziemniaki i ten rodzaj sałatki dobrze się w całości komponował smakowo.



       SKŁADNIKI na 4 osoby:

            ---1/2 kg ugotowanych buraczków w mundurkach
            ---2 płaskie łyżki musztardy
            ---2 płaskie łyżki majonezu
            ---2 ząbki czosnku
            ---1 łyżeczka soku z cytryny
            ---1/2 płaskiej łyżeczki miodu lub 1/4 łyżeczki cukru
            ---pietruszka do dekoracji




Ugotowane i obrane zimne buraczki pokroić w plasterki. Musztardę, majonez, sok z cytryny, miód i czosnek włożyć do blendera i wszystko zmiksować- ewentualnie doprawić po swojemu. Jeżeli nie dysponujemy blenderem to po prostu dobrze wymieszać i dodać posiekany drobniutko czosnek. Sos dodać do pokrojonych buraczków , wymieszać i wstawić na godzinę do lodówki, żeby się smaki przegryzły. Słodycz buraczków i kwaśność musztardy tworzą wzajemnie bardzo ciekawy smak.

SAŁATKA CZYTELNIKÓW :


Halinka z Nowego Sącza


Ewa z San Diego

12 komentarzy:

  1. zrobiłam je wczoraj, nie miałam w lodówce innej musztardy jak tylko miodową i ona się bardzo dobrze sprawdziła (cukru już nie dodawałam ani miodu z uwagi na miodową musztardę) buraczki są rewelacyjne!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dobrze wiedzieć na przyszłość, że można dać musztardę miodową. Widzisz "justi" jak można wspólnie redagować przepisy. Wszyscy na tym skorzystamy. Dziękuję Ci bardzo za świetny pomysł.
      Pozdrawiam wieczornie!!!

      Usuń
  2. nie wiem czemu ja Justyna Panek :) ciągle się wyświetlam jako justi ;) pewnie gdzieś to ustawiłam i za nic nie wiem gdzie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witam Justynko. No to wreszcie wiem kto to jest. Nie miałam zielonego pojęcia, że to Ty. Pewnie coś gdzies wpisałaś i tak zostało. Ważne , że jesteś. Dziekuję.
      Pozdrawiam cieplutko i pędzę do roboty!!!

      Usuń
  3. Ja dziś zrobiłam buraczki - są rewelacyjne :) Dziękuję za fajny przepis :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A, ja bardzo dziękuję za komentarz- to bardzo miłe.
      Pozdrawiam serdecznie.

      Usuń
  4. Cześć Danuśka!!!!!!!!!!
    Długo szukałam jakiegoś fajnego przepisu na buraczki inaczej, no i mam!!!!
    Wypróbowałam Twój przepis na sałatkę buraczaną, jest mega pyszny. U manie już nikt nie chce jeść buraczków z chrzanem.
    Jemy nawet do wędliny na zimno jest pyszna polecam. Fotka już" idzie". pa, pa,pa

    pozdrawiam

    Halina z Nowego.S.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witam Halinko. W niedzielę jakoś ciężko mi wejść do sieci, ale są komentarze , zaległe przepisy i "nie chcem, ale muszem " , jak powiedział "klasyk"- ha, ha. Halinko, bardzo Ci dziękuję za zdjęcie. Właśnie się zabieram do zaległej oboty blogowej.
      Pozdrawiam serdecznie.

      Usuń
  5. Odpowiedzi
    1. Dziękuję, że mi przypomniałaś, bo zupełnie o niej zapomniałam. Dziękuję Ci Ewuniu.
      Pozdrawiam wiosennie.

      Usuń
  6. Danusiu! sałatka przepyszna! mój ukochany zawsze sceptyczny co do nowości tym razem wcinał aż mu się uszy trzęsły :-) Prosta w przygotowaniu, oryginalny smak choć z prostych składników. Dziękuję za przepis! Ewa

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ewuniu, dobrze, że uszy nie odleciały- he, he. Pozdrawiam cieplutko :)

      Usuń

UWAGA :
Ponieważ ostatnio pojawiła się duża ilość spamu zostałam zmuszona do włączenia moderowania komentarzy, które staram się w miarę szybko publikować . Dziękuję.