środa, 23 marca 2016

CIASTECZKA MOCNO ORZECHOWE



Bardzo kruche ciasteczka z orzechami w cieście i na zewnątrz i bardzo smaczne. Piekę je na maśle, ponieważ nie używam w ogóle tłuszczy utwardzalnych. Margaryna może być zamiennikiem, lub na  połowę z masłem  , ale to już Państwa wybór. Na pewno ciasteczka na maśle są dużo smaczniejsze, chociaż nie należą do najtańszych.



Ciasto na ok. 64 - 65 sztuk :
  • 2 szklanki mąki pszennej ( szklanka o poj. 250 ml )
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • 100 g orzechów włoskich miałko zmielonych
  • 2 żółtka ( białka zachować )
  • 250 g  lekko twardego masła, ale nie zimnego z lodówki
Dodatkowo :
  • 2 białka
  • 150 g orzechów drobno posiekanych lub drobniej zmielonych w blenderze



  • Wszystkie sypkie składniki wymieszać, dodać żółtka , pokrojone masło i zagnieść ciasto. Nie schładzać.
  • Z ciasta uformować kulki wielkości średniego orzecha i nadać lekko kształt owalny. W misce rozmącić troszkę białka, żeby się nie ciągnęły. Do drugiej miseczki wsypać posiekane drobno orzechy.
  • Każde ciastko zanurzyć w białku i otoczyć ze wszystkich stron orzechami dociskając je w dłoniach. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i lekko spłaszczać.
  • Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Ci piec ok. 20 minut, na lekko rumiany kolor. Blaszkę wstawić na środkowy poziom piekarnika i piec bez termoobiegu.
  • Wychodzą prawie 2 blaszki z wyposażenia piekarnika.
  • Moja uwaga- ciasteczka maczać w białku pojedynczo lub wkładając po kilka do białka- nadmiar strząsnąć.

18 komentarzy:

  1. Witaj Danusiu kolejny super przepis.Zdrowych i Wesolych Swiat dla Ciebie i Twoich bliskich Pozdrawiam serdecznie Alicja

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo dziękuję Alu. Również pozdrawiam :)

      Usuń
  2. ...kolejne ciasteczka z Twojego blogu, które wyglądają pysznie :) Juz czuję ten zapach, gdy się pieką :) Bardzo prosty przepis i szybki do zrobienia :) Pozdrawiam całą naszą rodzinką :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A, ja Jolu pozdrawiam Waszą i naszą rodzinkę- he, he, he. Myślę, że się nie obrazisz, ale trochę luzu przed świętami się przyda.
      Pozdrawiam serdecznie :)

      Usuń
    2. Danusiu, tam jest napisane "pozdrawiam naszą rodzinkĄ" :D:D

      Usuń
    3. A , no widzisz Ewuniu ślepa jestem - he, he :)

      Usuń
  3. Za śliczne ciasteczka dziękuję...

    RADOSNYCH ŚWIĄT WIELKANOCNYCH - WESOŁEGO ALLELUJA

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo JaGuś dziękuję.
      Serdecznie pozdrawiam :)

      Usuń
  4. Spokojnych,radosnych Świąt Wielkanocnych. Z wielkim podziękowaniem za wspaniałe przepisy i porady. Agnieszka

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo dziękuję Agnieszko.
      Serdecznie pozdrawiam :)

      Usuń
  5. Wesołych Świąt Danusiu!

    OdpowiedzUsuń
  6. Kochana Danusiu, dziękuję Ci za miłe życzenia na maila i przyjmij także ode mnie i całej czeredy gorące świąteczne życzenia, wszystkiego dobrego i pokoju :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Pani Danusiu zdrowych i pogodnych Świąt i wiecej takich wspaniałych przepisów pozdrawiam Kasia

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo dziękuję Kasiu- pozdrawiam poświątecznie :)

      Usuń
  8. robię podobe :) są pyszne Wesołych Świąt :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo dziękuję - pozdrawiam serdecznie :)

      Usuń

UWAGA !
Komentarze czasowo będą przeze mnie moderowane, ponieważ 4- 5 pań męczy mnie, zabiera czas komentarzami typu ...):)...piękne...zjadłabym...itp. ...mają podlinkowane imiona, które przekierowują czytelników na firmy w ramach reklamy...przepraszam za utrudnienia.