wtorek, 20 stycznia 2015

CIASTKA OWSIANE Z MIELONYCH PŁATKÓW



Za oknem szaro , buro . Dobrze jest mieć w zapasie jakieś ciasteczka domowego wypieku. Ciasteczka z mielonych płatków górskich są smaczne i nie sprawiają żadnych trudności. Polecam, bo dość szybko się je robi, formuje się kuleczki, więc odpada nam ponowne zagniatanie resztek ciasta. Zapraszam do przepisu.



SKŁADNIKI NA OK. 68 SZTUK :

  • 50 dkg płatków owsianych górskich
  • 2 jaja
  • 120 g cukru trzcinowego drobnego lub cukru białego
  • 100 g masła
  • aromat migdałowy- odrobina
  • 4 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 100 g białej czekolady + 4 łyżeczki miękkiego masła

  • Płatki zmielić w blenderze lub malakserze- nie muszą być na mąkę. Utrzeć mikserem masło z cukrem, dodawać kolejno jajka i dalej miksować. Zmielone płatki wymieszać z proszkiem do pieczenia i wsypać do utartej masy dodając odrobinę aromatu migdałowego.
  • Całość zmiksować na wolnych obrotach na jednolitą masę. Ciasto ma być dość gęste.
  • Wilgotnymi dłońmi uformować kulki wielkości orzecha włoskiego i lekko spłaszczyć. Ułożyć na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia. Wychodzą 2 blaszki z wyposażenia piekarnika.
  • Piekarnik nagrzać do 180 stopni C . Włożyć blaszkę do gorącego piekarnika i piec ok. 20 minut bez termoobiegu.
  • Czekoladę połamać na drobne kawałki, dodać miękkie masło i rozpuścić w kąpieli wodnej. Masę przełożyć do woreczka foliowego z małym odciętym różkiem i udekorować ciasteczka.
CIASTKA CZYTELNIKÓW:




20 komentarzy:

  1. Danusiu, świetne ciasteczka.
    Czytam przepis i wydaje mi się, że sposób wykonania jest nie po kolei, albo zgłupiałam...
    Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witam Aniu. Nie zgłupiałaś- ha, ha. To mój komputer mi coś poprzestawiał, już przesunęłam punkt na odpowiednie miejsce. Nie wiem jak to się stało, było dobrze a opublikowało się nie tak jak trzeba. Bardzo dziękuję.
      Pozdrawiam serdecznie.

      Usuń
  2. nigdy nie mieliłam płatków owsianych do ciasteczek:) zaintrygowałaś mnie, bo twoje ciacha wyglądają niezwykle apetycznie:) muszę takie upiec:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Są też Antenko ciasteczka z całych płatków, nawet jest przepis na blogu, ale te są troszkę inne w smaku.
      Pozdrawiam.

      Usuń
  3. Danusiu! Chciałam sobie ułatwić pracę z mieleniem płatków i ... muszę sobie sprawić nową maszynkę, bo stara poszła z dymem. Ot, taka stara i taka głupia:)
    Pozdrawiam:)
    Joanna W-ka

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj, tam nie stara i nie głupia, tylko stara maszynka - ha, ha.
      Pozdrawiam serdecznie.

      Usuń
    2. Trzeba się jakoś pocieszać, prawda?:)

      Usuń
    3. Ha, ha- no pewnie, co tam- nie trzeba się martwić- pozdrawiam Joasiu.

      Usuń
  4. Ja też piekę podobne! (bo mój Pan się ODCHUDZA, hie hie...) A płatki blenduję. Niestety, moje nie wygladaja tak apetycznie...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj, tam Marzyniu- tu nie chodzi o wygląd a o smak - pozdrowionka.

      Usuń
  5. Upieczone! jak zwykle smaczne :) 1/3 już nie ma, a zrobione godzinę temu, dziewczyny zajadają ze smakiem :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Justynko, Ty to jesteś kreatywna. Dzieci, praca i jeszcze znajdujesz czas na ciasteczka-jestem pełna podziwu. Bardzo Ci dziękuję.
      Pozdrawiam cieplutko.

      Usuń
  6. Witam Danusiu...jak tylko znajszłam ten przepis to od razu pobiegłam i spiekłam 2 blachy tych cudności:)schowałam wysoko coby dzieci wszystkiego nie wyjadły:)hihi....córka jednak mnie zaskoczyła i Twoich maszynkowych kolejne 2 blachy poczyniła,tym razem dodając kakao....będzie uczta na kolację....miłego łikendowego wypoczynku...Ania podlasinka:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witam Aniu "podlasinko "- miłe to. Aż przyjemnie mi czytać twój komentarz jest taki ciepły i swojski jak dawna polska kiełbasa pachnąca czosnkiem. Mam nadzieję, że uczta przednia była. Dziękuję bardzo.
      Pozdrawiam Danuta - Wielkopolanka .

      Usuń
  7. mam Danusiu mąkę owsianą i nie wiem do czego ją użyć czy nadawała by się? a możę choć w połowie zastąpiłabym ją płatkami? Jak sądzisz?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witam. Nie potrafię powiedzieć, ponieważ piekę tylko tak jak jest w przepisie. Nie chciałabym wyprowadzić Ciebie na manowce.

      Pozdrawiam serdecznie.

      Usuń
  8. Witam smaczne kruche ciasteczka, zamiast białej czekolady użyłam mlecznej, taką wolał mój syn, pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witam. Bardzo przepraszam , że tak późno komentuję, ale byłam na rehabilitacji do 22 listopada. Bardzo dziękuję za komentarz.
      Pozdrawiam serdecznie.

      Usuń
  9. I ja tez upięte. Będzie tort i te ciasteczka. Tylko mam pytanie - te ciasteczka są kruche ???

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witam Marysiu, są kruche, ale nie tak jak typowo maślane...pozdrawiam :)

      Usuń

UWAGA :
Ponieważ ostatnio pojawiła się duża ilość spamu zostałam zmuszona do włączenia moderowania komentarzy, które staram się w miarę szybko publikować . Dziękuję.