sobota, 27 kwietnia 2013

SAŁATA Z ZIELONYM SOSEM



Wreszcie  przyszła wiosna i możemy delektować się świeżymi warzywami.Może nie są one jeszcze najzdrowsze bo pewnie mają dużo chemii ,ale tak się chce coś innego.Bardzo dokładnie je myję pod bieżącą wodą,a rzodkiewki i ogórka moczę 15 minut w zimnej wodzie podobnie jak winogrona.



       SKŁADNIKI na 2 osoby:

          ---1/2 dużej główki sałaty masłowej
          ---1 średni ogórek
          ---4-5 rzodkiewek

         Na sos:

          ---5 łyżek oliwy z oliwek lub oleju słonecznikowego
          ---1,5 łyżeczki musztardy (wg uznania)
          ---1 płaska łyżeczka cukru brązowego
          ---1 duży ząbek czosnku
          ---2 spore łyżki koperku (ja miałam mrożony)
          ---sól i pieprz
          ---sok z cytryny do smaku



Wymytą i osuszoną sałatę porwać na mniejsze kawałki i ułożyć na półmisku.Ogórek obrać i zetrzeć na tarce o grubszych oczkach i odcisnąć lekko z wątpliwych soli mineralnych i posypać sałatę.Rzodkiewki też zetrzeć na grubszych oczkach i posypać ogórek.Wszystkie składniki sosu włożyć do blendera i zmiksować lub włożyć do słoika ,zakręcić i dobrze wymieszać na jednolitą masę.Sos doprawić sokiem z cytryny,solą i pieprzem.Sałatkę polać zielonym gęstym sosem,ale nie mieszać.Można zrobić na godzinę przed podaniem.

SAŁATA CZYTELNIKÓW :


Ewa z Kalifornii

6 komentarzy:

  1. To wyglada tak pieknie i smacznie,ze nie mozna tego nie zrobic!Pani kuchnia jest smaczna i zdrowa.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo dziękuję.Moja kuchnia jest bardzo tradycyjna,bo i wiek jest "słusznawy"-pozdrawiam sobotnio:)

      Usuń
  2. Mam swoją sałatę jest pyszna i ten sos wypróbuję jutro do obiadku dziękuję a Panią bardzo serdecznie pozdrawiam :)Jagoda

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witam ciepło pani Jagodo,kojarzy mi się z latem Pani imię.Ja już teraz też mam swoją sałatę i w ogóle nie ma porównania do kupnej.Sos jest bardzo smaczny i dobrze się komponuje z ogórkiem i rzodkiewką,ale ogórka nie musi być-pozdrawiam ciepło i dziekuję bardzo za gościnę na moim blogu:)

      Usuń
  3. Bardzo smaczna.Pozdrawiam.Ewa

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Ewuniu. Również pozdrawiam.

      Usuń

UWAGA !
Komentarze czasowo będą przeze mnie moderowane, ponieważ 4- 5 pań męczy mnie, zabiera czas komentarzami typu ...):)...piękne...zjadłabym...itp. ...mają podlinkowane imiona, które przekierowują czytelników na firmy w ramach reklamy...przepraszam za utrudnienia.