Szybka babka na oleju i serku kremowym. Może nie jest tak wykwintna jak z większej ilości jaj i na maśle, ale do kawki bardzo dobra.
- 2 szklanki mąki
- 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szklanka cukru
- 4 jajka
- 150 g serka waniliowego kremowego
- 2/3 szklanki oleju rzepakowego
- cukier waniliowy
- 1 płaska łyżka kakao
- foremka do babki z kominem + masło i kaszka manna do foremki
- Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym. Dodawać na przemian serek z olejem i dalej miksować. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać mąkę na „3 razy”i zmiksować. Odjąć z ciasta 3 łyżki, a resztę wylać do foremki wysmarowanej masłem i wysypanej kaszką manną.
- Odłożone 3 łyżki ciasta zmiksować z kakao i równomiernie rozlać łyżką na wierzch białego ciasta. Lekko po wierzchu przemieszać widelcem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i piec ok. 55- 60 minut- do suchego patyczka. Upieczone ciasto wyjąć z piekarnika i pozostawić na 10 minut w foremce, po czym wyłożyć na paterę.
- Zimną babkę ozdobić polewą czekoladową lub lukrem.
Lukier :
- 1 kopiasta szklanka cukru pudru
- 2 łyżki likieru cytrynowego lub innego- wg uznania
- 2 łyżki chłodnej przegotowanej wody
- Lukier utrzeć pałką lub zmiksować blenderem.
BABKA CZYTELNIKÓW :
Witaj Danusiu apetyczna baba zjadła bym kawałek pozdrawiam Kasia
OdpowiedzUsuńDziękuję Kasiu, również pozdrawiam :)
Usuń...Danusiu, chyba sobie taką babkę upiekę. Będę to robić na siedząco, mąż wszystkie skladniki przygotuje, a ja sobie ją ukręcę ;) Przepis prosty, fajnie zilustrowany, że chyba mój mąż by potrafił to zrobić :) Jolka z białym pieskiem :)
OdpowiedzUsuńBiedna Ty jesteś z tą swoją nóżką, ale myślę, że do "Gwiazdki" będzie dobrze. Jolu babka prosta, to i "chłop" poradzii- he, he. Pozdrawiam :)
UsuńDanusiu ten serek to taki zwykły homogenizowany? Pytam bo kremowe są takie bardziej gęste do smarowania pieczywa i są też homogenizowane o rzadszej konsystencji. Babka wygląda smakowicie, robię w domu również taką babkę na oleju z wodą gazowaną i ją uwielbiamy dlatego myślę, że ta z serkiem też by nam posmakowała :)
OdpowiedzUsuńEwuniu, napisałam Kochanie- serek waniliowy kremowy- pozdrawiam ciepło :)
UsuńWitam autorkę przepisu muszę powiedzieć ze przepis jest bardzo prosty szybko się robi moja babeczka właśnie się piecze pięknie pachnie! Pozrdrawiam
OdpowiedzUsuń