niedziela, 19 kwietnia 2015

SAŁATKA Z MANGO I AWOCADO



Szybka sałatka z powyższych owoców na roszponce z sosem na bazie oliwy z oliwek. Może być avocado z zieloną skórką lub avocado odmiany Hass z prawie czarną skórką.  Ja osobiście wolę odmianę Hass delikatną i lekko pikantną. 


  • 1 avocado + sok z cytryny
  • 1 dojrzałe mango
  • 3 łyżki pestek słonecznika uprażonych na patelni na sucho
  • 2- 3 garście roszponki
  • sos : 4 łyżki oliwy z oliwek + 1 łyżka octu winnego białego + 1 malutka łyżeczka miodu + 1 łyżeczka musztardy - wszystko dobrze rozmącić chochelką.
  • Obrać avocado , wyjąć pestkę, pokroić w grubą kostkę i skropić sokiem z cytryny. Obrać mango, wypestkować i też pokroić w kostkę. Umyć i osuszyć roszponkę, jeżeli wcześniej nie była myta.
  • Na półmisku ułożyć listki roszponki , wyłożyć kostki mango, na wierzch kostki avocado i polać sosem. Po wierzchu posypać pestkami słonecznika wcześniej uprażonymi.

12 komentarzy:

  1. O musze zrobic,to napewno jest pyszne .Pozdrowienia z Pelnej slonca Irlandii

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U nas dzisiaj też słonko pięknie świeci- wreszcie, może zostanie na dłużej. Dziękuję Alu.
      Pozdrawiam :)

      Usuń
  2. Czyżbyśmy miały to samo na obiadek niedzielny? Dziś gościłam mamę i właśnie przyrządzałam po raz kolejny tego indyka - jest pyszny. Podziękowania dla Miki za przepis. Ja tylko nie duszę na końcu mięsa w sosie, każdy sobie mięso lub dodatki polewa sosem z sosjerki tyle ile chce :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja tym razem zrobiłam z 2 kg po wyjęciu kości. Część wyjęłam na kanapki do chleba, a reszta poszła na obiad. Dziękuję.
      Pozdrawiam :)

      Usuń
  3. Odpowiedzi
    1. O, tam Ewuniu, mniam , mniam - pozdrawiam :)

      Usuń
  4. Zdrowie na talerzu - to nie slogan, to prawda. :)
    Mam dwa awokado i kombinuję jak koń pod górkę, zastanawiam się co z nimi zrobić,
    źle jest mieć wiele pomysłów i jeszcze gorzej, nie mieć na żaden z nich apetytu, a tak mam, niestety. :((

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bożenko, ja zjem za Ciebie. Mnie lepiej ubierać niż żywić.
      Pozdrawiam Duszko :)

      Usuń
  5. Danusiu trafiłaś z tą sałatką idealnie. Mam roszponkę i avocado i muszę to szybko wykorzystać. Będzie dzisiaj do obiadu.
    Pozdrawiam i życzę szybkiego powrotu do zdrowia Beata

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Beatko, jeszcze męczy mnie katar i kaszel, ale powoli idzie do przodu.
      Pozdrawiam serdecznie :)

      Usuń
  6. Wygląda mega pysznie :D będzie trzeba spróbować :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wiosna Karolinko, to i smaki zaczynają się zmieniać .
      Pozdrawiam :)

      Usuń

UWAGA !
Komentarze czasowo będą przeze mnie moderowane, ponieważ 4- 5 pań męczy mnie, zabiera czas komentarzami typu ...):)...piękne...zjadłabym...itp. ...mają podlinkowane imiona, które przekierowują czytelników na firmy w ramach reklamy...przepraszam za utrudnienia.