piątek, 1 lutego 2013

SAŁATKA WĘDZONA



Po raz pierwszy tą sałatkę jadłam ok. 25 lat temu na imieninach u sąsiadki i to od niej dostałam przepis. Wtedy takie sałatki dopiero raczkowały , więc tym bardziej przypadła mi do gustu. Poza tym szybko się ją robi a efekt smakowo jest doskonały.


SKŁADNIKI:

           ---1 puszka kukurydzy konserwowej
           ---1 puszka ananasa w plastrach
           ---2 wędzone pałki kurczaka
           ---5 dkg orzechów włoskich (kto nie może to proszę zastąpić rodzynkami)
           ---2 duże łyżki majonezu lub 1 łyżka majonezu i 1 łyżka jogurtu
           ---1 płaska łyżeczka musztardy łagodnej

Ananasy kroimy w kosteczkę (opcjonalnie moczymy 5 dkg rodzynek), kukurydzę odcedzamy z zalewy. Mieso z kurczaka bez skóry też kroimy mniej więcej w kostkę a orzechy siekamy lub grubo mielimy blenderem. Wszystko wkładamy do miski i mieszamy.

Dodajemy majonez lub majonez wymieszany z jogurtem i ponownie mieszamy. Sałatkę schładzamy w lodowce i gotowe.



Kości z resztką mięsa i skórki wkładam do woreczka i zamrażam. Wykorzystuję je do barszczu lub żurku.

2 komentarze:

  1. Dzisiaj wypróbuję tą sałatka

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Życzę smacznego. Mam nadzieję, że będzie smakowała,.
      Pozdrawiam :)

      Usuń

UWAGA :
Ponieważ ostatnio pojawiła się duża ilość spamu zostałam zmuszona do włączenia moderowania komentarzy, które staram się w miarę szybko publikować . Dziękuję.