poniedziałek, 17 marca 2014

SAŁATKA Z ROSZPONKĄ



Szybka sałatka obiadowa z owocami i sosem z musztardą francuską.



SKŁADNIKI:


- 150- 200 gram sałaty roszponki
- 2 pomarańcze
- ½ owocu granatu
- 4 łyżki uprażonych ziaren słonecznika
- 3 łyżki oliwy z oliwek + 3 łyżki oleju
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 1 płaska łyżeczka cukru białego lub brązowego
- 1 kopiasta łyżeczka musztardy francuskiej
- sól i ewentualnie pieprz


1)Roszponkę opłukać i osączyć. Wyłuskać pestki  owocu granatu. Obrane pomarańcze pokroić na mniejsze cząstki. Słonecznik uprażyć na suchej patelni.

2)Wszystkie składniki sosu dobrze rozmącić i doprawić solą i pieprzem. Roszponkę wymieszać z owocami, polać sosem i delikatnie wymieszać .3) Sałatkę przyrządzać na krótko przed podaniem ze względu na to, że sałata ma krótki czas jędrności.

24 komentarze:

  1. świetny przepis, dziękuję bardzo !

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja Jolu dziekuję za wizytę. Pozdrawiam serdecznie:)

      Usuń
  2. O cos dla mnie uwielbiam takie pysznosci zwlaszcza z salata.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja bardzo lubię dodatek granatu, on tak podnosi walory smakowe i nie tylko. Dziękuję.
      Pozdrawiam:)

      Usuń
  3. Danusiu sałatka samo zdrowie a do tego jaka pyszna...
    Pozdrawiam serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witam JaGusiu. Bardzo dziękuję za Twój cenny czas.
      Pozdrawiam cieplutko:)

      Usuń
  4. Robię bardzo podobną sałatkę, z przepisu znalezionego na stronie Pascala Brodnickiego. Tam zamiast pomarańczy są plastry cieniutko pokrojonej dojrzalej gruszki, a całość posypana jest tartym majonezem. Ja od siebie jeszcze dodaję kawałki porwanej szynki parmeńskiej. Podaję jako starter lub na kolację. Wypróbowane i polubione przez moich gości :-) No i też bardzo dekoracyjne. Pozdrawiam GosiaK

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witam Gosiu. Z rozszponką to jest tyle różnych kombinacji, że co głowa to sałatka. Z gruszką też może być smacznie, a z szynką parmeńską robię lub z wysmażonym bekonem. Dziękuję i pozdrawiam:)

      Usuń
    2. Poprawka: oczywiście nie trę majonezu ! Chodziło o parmezan :-) Pozdrawiam GosiaK

      Usuń
    3. Ha, ha - tak myślałam, że chodzi o ser- pozdrawiam:)

      Usuń
  5. Danusiu zapraszam Cię jutro na wspólne pieczenie obwarzanek http://www.youtube.com/watch?v=yqE6qsnIVcs co Ty na to?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kochana Lenko z miłą chęcią bym piekła i bardzo dziękuję za zaproszenie, ale ja od soboty jestem w Cieplicach Zdroju na rehabilitacji- do 6 kwietnia. Dziękuję za pamięć.
      Pozdrawiam serdecznie:)

      Usuń
  6. Wow ale szkoda to nic może następnym razem:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na pewno Lenko- jeszcze raz dziękuję:)

      Usuń
  7. Mmm, az mi sie przypomniala basn "Roszpunka". Pani Danusiu, obserwuje blog od listopada i nie moge wyjsc z podziwu, kiedy Pani znajduje czas i pomysly na te wszystkie potrawy. Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Znam też tą baśń Braci Grimm- czytałam wnusiowi. Z czasem bywa różnie i siłami też, ale jak już mam prowadzić bloga to staram się żeby żył swoim życiem dopóki starczy mi sił. Bardzo dziękuję i zapraszam.
      Pozdrawiam serdecznie:)

      Usuń
  8. jaka piekna i kolorowa :) uwielbiam takie sałateczki :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja mogę jeść nawet sam granat i dla mnie to już sałatka.
      Dziękuję Joasiu:)

      Usuń
  9. Odpowiedzi
    1. To takie łatwe i smaczne sałatki- pozdrawiam Aguś:)

      Usuń
  10. No już wszystko przede mną dziewczyny powiedziały, więc ja się tylko podpisuję.
    P.S. Danuś, kiedy Ty masz czas jeszcze nam odpisywać? Mnie możesz śmiało odpuścić, i tak wiem, że każdy komentarz czytasz i sprawia Ci przyjemność. No chyba, że o coś zapytam, to wtedy się wracam do już przeczytanych przepisów i czytam, co nasza Danusia doradza :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mamarzyniu, nie mogę pozostawić Twoich komentarzy sobie a muzom. Lubię jak do mnie zaglądasz i bardzo Ci za to dziękuję. Z czasem jest różnie, a właściwie go nie mam, ale tyle jeszcze się znajdzie. Teraz jestem na rehabilitacji do 6 kwietnia w Cieplicach Zdroju więc jak nie mam zabiegów i mam możliwość połączenia się ( bo z tym jest różnie) to wchodzę tutaj.

      Pozdrawiam cieplutko:)

      Usuń

Proszę, zostaw chociaż krótki komentarz. Będzie mi bardzo miło...