środa, 10 lipca 2013

SOS SŁODKO KWAŚNY DO NUGGETSÓW I PANIEROWANEGO KURCZAKA



Bardzo smaczny sos słodko kwaśny do części kurczaka w panierce. Sos możemy podawać do kęsków z piersi drobiowych, skrzydełek czy innych części drobiowych. Sos bardzo dobrze koreluje również z pokrojonym i podsmażonym na oliwie serkiem Paneer. Sos można przechowywać w lodówce , zakręcony w słoiczku ok. 4 dni.



  SKŁADNIKI:

          ---12 suszonych moreli
          ---3 płaskie łyżki miodu lejącego
          ---4 łyżki octu jabłkowego
          ---1 łyżka octu balsamicznego
          ---1/2 łyżki sosu sojowego ciemnego
          ---1 płaska łyżeczka papryki słodkiej lub ostrej (zależy co lubimy)
          ---szczypta chili
          ---1 płaska łyżeczka soli
          ---1 i 1/4 szklanki wody
          ---1,5 płaskiej łyżki mąki ziemniaczanej

Wszystkie składniki sosu oprócz wody i mąki ziemniaczanej zmiksować w blenderze. Do rondelka wlać szklankę wody, dodać zmiksowaną masę i zagotować wlewając 1/4 szklanki wody rozrobionej z mąką ziemniaczaną. Wystudzić i jeszcze raz zmiksować na gładką masę oraz ewentualnie doprawić solą i octem jabłkowym i schłodzić w lodówce. Jak mam w planie nuggetsy to sos robię dzień wcześniej i jeszcze pilnuję, żeby mi rodzina nie wyjadła.

Ze smażonym serkiem Paneer.


6 komentarzy:

  1. Oj Danusiu jestes w wirze gotowania to prawda - zrobie te keski kurczaczka na sobote bo synek przyjezdza ze swoja luba ,a ona uwielbia kurczaczki wiec musze jej dogodzic- i z tym sosikiem koniecznie oj faktycznie czlowiek dogadza tym swoim pociechom a niech tam puki mozemy , to sama radosc prawda ,a jak sie ciesza ?pozdrawiam Basia.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To prawda,mamy to szczęście,że mamy dzieci.Inni by chcieli a nie mają ,a jeszcze inni wyrzucają na śmietnik albo i gorzej.Jak ktoś kiedyś powiedział "mój dom bez dzieci byłby czysty i portfel pełny,ale moje serce byłoby puste"
      Pozdrawiam Basiu i miłego dnia:)

      Usuń
  2. Pieknie to powiedzialas - ja sobie nbie wyobrazam zycia bez mojego syna - co prawda mam go tylko jednego , ale mysle ze kiedys sie ozeni i bede miala wnuki-i zycie bedzie jeszcze piekniejsze - oby tylko zdrowie dopisalo. pozdrawiam Basia.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O tak Basiu zdrowie,a z tym jak sama wiesz jest różnie.Wnusia mam jednego od córki,ale długo czekałam,bo teraz nie spieszno młodym do dzieci.Syna mam kawalera więc nie prędko się doczekam.
      Pozdrawiam:)

      Usuń
  3. widzę ktoś wziął przepis od Piotra Ogińskiego z kocham gotować ;) nie ładnie tak ; )

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witam serdecznie anonimie.Przepis nie jest od Pana P.Ogińskiego.Przepis na ten sos jak i sałatkę z McDonalda kupiłam sobie za 18,00 złotych parę lat temu w inernecie,kiedy o blogu nawet nie myślałam,a Pana Piotra nie było w sieci.Sałatki jeszcze nie publikowałam,ale też to uczynię.Autora nie podam,bo przepisy były podane bez autoryzacji.Jeżeli korzystam z czyjegoś przepisu to jest to ujęte.Robię to z grzeczności chociaż wcale nie muszę.Chcesz podyskutować ?to się ujawnij.Opublikowałam Twój komentarz chociaż nie musiałam.
      Pozdrawiam i więcej cywilnej odwagi życzę:)

      Usuń

UWAGA !
Komentarze czasowo będą przeze mnie moderowane, ponieważ 4- 5 pań męczy mnie, zabiera czas komentarzami typu ...):)...piękne...zjadłabym...itp. ...mają podlinkowane imiona, które przekierowują czytelników na firmy w ramach reklamy...przepraszam za utrudnienia.