BIAŁA KIEŁBASA W SOSIE CHRZANOWYM

Niedługo Wielkanoc i biała kiełbasa będzie na naszych stołach. Proponuję podać kiełbasę w innym wydaniu niż  grzana. Można ją przygotować z wieczora, a przed śniadaniem wielkanocnym tylko wstawić do piekarnika. Zapieczona w sosie chrzanowo -  śmietanowym z cebulką i lekko przypieczona jest naprawdę smaczna.

   SKŁADNIKI na 6 osób (lub na 3 po dwie kiełbaski);

         ---6 białych kiełbas
         ---3 średnie białe cebule
         ---4 łyżki chrzanu (ja miałam ze słoiczka)
         ---2 spore łyżki kwaśnej śmietany
         ---1 łyżeczka musztardy
         ---sól i pieprz
         ---papryka w proszku
         ---3 łyżki oleju
         ---1 łyżeczka majeranku
         ---1 ząbek czosnku

Kiełbasę włożyć do rondla , wsypać majeranek, dodać 1 ząbek czosnku i zalać wrzątkiem tak żeby tylko przykryć kiełbasę. Wodę posolić do smaku. 

Kiełbasę sparzoną  gotujemy na wolnym ogniu ok.10 minut, natomiast surową ok.20. Wyjąć z wody i lekko ponacinać - wodę zachować. 

Do rondla wlać olej , włożyć kiełbasę i posypać cebulą pokrojoną w półplasterki. Cebulę posypać lekko solą ,pieprzem , papryką  i wlać 1/2 szklanki wywaru z kiełbasy. Naczynie przykryć pokrywą. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C i piec ok.30 minut z termoobiegiem. Po tym czasie dodajemy chrzan wymieszany ze śmietaną i musztardą i dalej pieczemy . 

Kiełbasa jest gotowa kiedy się lekko przyrumieni. Szczerze polecam na śniadanie wielkanocne.