SAŁATKA WARSTWOWA Z ANANASEM

Tą sałatkę po raz pierwszy robiłam ponad 20 lat temu. Po tylu latach nie wiem skąd mam ten przepis. Wiem natomiast , że jest bardzo smaczna i zrobienie jej nie wymaga dużo czasu. Wszystkie produkty mamy gotowe oprócz jajek , które trzeba ugotować. Ładnie wygląda zrobiona w szklanej salaterce.

SKŁADNIKI:

       ---1 puszka kukurydzy konserwowej 

       ---1 puszka ananasa w plastrach

       ---1 większy por

       ---15 dkg szynki gotowanej lub konserwowej lub szynki z indyka

       ---5 jajek

       ---10 dkg sera żółtego 

       ---4 spore łyżki majonezu

       ---2 spore łyżki jogurtu naturalnego

       ---sól i pieprz

       ---posiekana nać zielonej pietruszki

- Ugotować jajka i po ostudzeniu pokroić w kosteczkę. Por pokroić w ćwierć plasterki i sparzyć wrzątkiem na sicie. Ananasa drobno pokroić i trochę odcisnąć na sicie.
- Nać pietruszki posiekać a ser żółty zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Do szklanej miski (średnica 20 cm) wsypać odcedzoną kukurydzę i równomiernie rozłożyć w misce. Na to rozłożyć pokrojoną szynkę , ananas i sparzony por.
- Warstwę pora lekko posolić i oprószyć pieprzem. Na pora wyłożyć pokrojone jajka , a na jajka wsypać pietruszkę , ale tylko wokół obrzeży. Na te wszystkie warstwy rozprowadzić majonez wymieszany z jogurtem i posypać startym serem.
-  Sałatkę przechowywać w lodówce pod przykryciem. Jeżeli ktoś woli to może dać sam majonez, bez jogurtu. Sałatkę nabierać dwoma łyżkami sięgając do samego dna. Podać sól i pieprz bo może inni domownicy wolą bardziej doprawioną.