Podpatrzyłam u Ani na blogu smaczny szybki obiad. Troszkę przepis zmieniłam dodając suszone pomidory ,które bardzo fajnie dosmaczyły sos. Danie podałam z zielonym kalafiorem z wody i ryżem z pomidorami.
---2 piersi z kurczaka
---300 ml wody
---1 duży por
---1 cebula
---6-7 połówek suszonych pomidorów z zalewy
---sól i pieprz
---liść laurowy i 4 ziarenka ziela angielskiego
---2-3 łyżki śmietany
---mąka do zagęszczenia
---olej do smażenia
1)Umyte filety drobiowe kroimy w kostkę, troszkę solimy i pieprzymy. Wrzucamy na rozgrzany tłuszcz i smażymy na lekki rumiany kolor.
2)Pora kroimy w plasterki, cebulę w kosteczkę a pomidory w paseczki.
3)Wszystko dodajemy do obsmażonego mięsa i jeszcze chwilę smażymy. Wlewamy wodę, dodajemy liść laurowy, ziele angielskie i doprawiamy solą i pieprzem. Dusimy do miękkości-ok.15 minut.
4)Mąkę i śmietanę mieszamy z odrobiną zimnej wody i zagęszczamy.
DANIE CZYTELNIKÓW :
Dziękuję za podpowiedź z suszonymi pomidorami. Też kiedyś wypróbuję w tej wersji!
OdpowiedzUsuńPozdrawiam gorąco!
Aniu,dziekuję Ci za przepis.Lubię do Ciebie zaglądać bo masz takie ciepło na blogu,jesteś kreatywna.Nie raz jeszcze skorzystam z Twoich podpowiedzi.
UsuńPozdrawiam jesiennie:)
Swietny pomysł na wykorzystanie suszonych pomidorów , warte wypróbowania :)
OdpowiedzUsuńMadziu i Karolino warte i polecam .Dziekuję bardzo:)
UsuńSuper!!! Mam pytanie czy pomidory suszone muszą być takie z zalewy? Z południa Włoch w tym roku przywiozłam sobie takie suszone pomidory ale prasowane to jak myślisz nadadzą się do tej potrawy?
OdpowiedzUsuńWitam Lenko.Tak,jak najbardziej ,ja miałam takie w zalewie,ale takie jak Ty przywiozłaś oczywiście się nadają.Tylko,że ja nigdy takich nie miałam i nie wiem czy trzeba je moczyć wcześniej,czy bezpośrednio do potrawy.
UsuńRobiłam Lenko dzisiaj matiasy w zalewie ze składników Twojego sosu słodko-kwaśnego-po prostu pycha.Nie wiem czy zdążę,ale może jutro wstawię na bloga,albo w sobotę.
Pozdrawiam serdecznie:)
o! to fantastyczny pomysł muszę wypróbować:)
OdpowiedzUsuńTroszkę zmieniłam przepis,bo do śledzi musiałam tak zrobić,więc z niektórych składników zrezygnowałam,ale wyszło pysznie:)
UsuńWitaj Danusiu. Jedzonko pyszne, zdrowe i bardzo szybkie do przygotowania. W sam raz dla zapracowanych. Bardzo fajne połączenie pora, cebuli i suszonych pomidorów. Śmietana na koniec jak kropka nad i :) Podałam, podobnie jak u Ciebie z ryżem i kalafiorem. A brzuszek niestety rośnie jak u Kubusia Puchatka ;)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam bardzo serdecznie :)
Witam Kubusia Puchatka- he, he. Bardzo mi miło, że Tobie też to danie zasmakowało. Bardzo Ci dziękuję.
UsuńPozdrawiam serdecznie i życzę miłej niedzieli :)
Dziękuję i wzajemnie :)
UsuńUdało mi się kupić mięsko ze wsi, więc wczoraj były piersi, a dziś próbuję zrobić udka z marchewką. Zaglądam do Ciebie Danusiu bardzo często, tylko zazwyczaj brakuje czasu, żeby coś napisać. Papryki faszerowane z sosem sojowym zrobiły u mnie furorę (dziecko - niejadek domaga się ich regularnie). Podobnie sernik z rosą - pieczony już 3-krotnie. I za każdym razem sukces! Jesteś moją skarbnicą i kopalnią, tylko w niewielkim stopniu na razie odkrytą. Dziękuję :)
Muszę koniecznie wypróbować ten przepis :)
OdpowiedzUsuńsmacznieualis.blogspot.com
Jeżeli lubisz takie pomidory to polecam :)
Usuń