SAŁATKA Z BURACZKÓW Z MUSZTARDĄ FRANCUSKĄ

Smaczna sałatka z gotowanych buraczków .Polecam do różnych pieczonych i duszonych mięs.

SKŁADNIKI:

---1/2 kg buraczków

---1 cebula biała lub czerwona

---sok z cytryny lub czerwony ocet winny

---2 łyżki oleju lub oliwy

---1 kopiasta łyżeczka majonezu

---1 kopiasta łyżeczka musztardy francuskiej

---sól, pieprz,  cukier do smaku

1)Ugotowane i  ostudzone buraczki  zetrzeć na tarce o grubych oczkach.Cebulę drobniutko pokroić w kosteczkę.

2)Do buraczków wcisnąć sok z cytryny, lub wlać ocet czerwony do smaku,dodać  sól, pieprz  i cukier i doprawić do smaku.

3)Do tak doprawionych buraczków dodać olej, musztardę francuską i majonez.Wszystko wymieszać i ewentualnie jeszcze doprawić .Dobrze jest wstawić na 30 minut do lodówki.

BURACZKI CZYTELNIKÓW :

Ewa  z Kalifornii